와인 리뷰 / 킬리빙빙 2017 까베르네 소비뇽, 호주와인

킬리빙빙, 까베르네 소비뇽, 2017

와인추천/와린이/와인생활/호주와인/킬리빙빙/까베르네소비뇽

나는 뭔가 하나를 시작할 때 제대로 하려고 하는 편이고
깊게 아는 것을 좋아한다.
뭔가 관심 분야가 생기면
인터넷 카페 같은 커뮤니티에 가입해서 각 분야의 고수들이 어떻게 하고 있나 알아본다.
다른 사람들은 어떻게 하고 있나 구경도 하고 따라도 해보고.
그래서 캠핑에 빠질 때도, 커피에 빠질 때도, 요리에 빠질 때도
항상 그런 식이었다.

와인에 빠질 때도 와인 카페부터 가입했다.
와인에 대해서는 지난 번 말했듯,
하나도 모르는 초보임에도 불구하고
고수들이 어떻게 와인을 즐기고 어떤 와인을 사먹는지 보면 정말 재미있다.
카페에서 유명한 와인 쇼핑지가 몇 개 있는데,
그 중 하나인 새마을 구판장에 들렀던 어느 주말.

그냥 동네 구멍가게 같이 생겼는데
안에 들어가면 와인이 잔뜩 진열된 모습에 눈이 휘둥그레해진다.
분명 동네 마트인데 와인이 메인인 듯…
다들 정말 신나게 와인을 고르고 있는 모습에 나까지 신나지면서,
두 병이나 질러버렸다.
(원래는 그냥 그 날 저녁에 마시려고 한 병만 사서 나가려고 했는데)

새마을 구판장이 유명하기도 한 이유 중 하나인데,
온누리상품권(제로페이)가 된다는 것이 정말 좋다.
10% 할인해서 사는 꼴.
두 병에 3만원쯤 결제했으니 진짜 싸게 샀다.

 

 

---

킬리빙빙은 호주 와인이다.

호주는 일교차가 크고 땅이 비옥해서 와인 생산에 적합한 지역이 많다.
그래서 그런지 세계 와인 생산량 10대 국가 중 하나가 바로 호주.
또한 체계적이고 과학적인 관리로
균일한 품종의 와인을 활발히 생산하고 있다.
시드니 근방의 헌터밸리, 남부의 야라밸리와 스완, 그리고 서부의 그레잇서던 지역 와인이
세계적으로 유명하다고 한다.
호주 와인 라벨은 85% 이상이면 기재 가능하다고 한다.

내가 아는 유명한 호주 와인으로는 펜폴즈, 투핸즈, 린더만 등이 있는데,
투핸즈를 마셔본 것 같기는 한데 기억이 안 나…
그 외 호주 와인은 거의 마셔본 기억이 없어서
시험 삼아 데려온 킬리빙빙.

호주와인의 대표 품종은 쉬라즈라고 하는데,
킬리빙빙은 호주 남부의 랑혼크릭에서 재배된 까베르네 소비뇽 품종이다.




먼저 네이버 백과에서 소개하는
킬리빙빙, 까베르네 쇼비뇽.
그런데 나는 2017 빈티지를 샀는데 네이버엔 2014로 나와있음.

https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=2840941&cid=48185&categoryId=48300

종류	레드와인
용도	테이블와인
당도	드라이와인
생산국	호주(Australia)
지역	South Australia
생산지	Langhorne Creek
생산자	킬리빙빙
빈티지	2014
품종	Cabernet Sauvignon 100%
향	블랙베리, 체리, 민트, 가죽, 오크
당도	낮은 당도
산도	중간 산도
바디	무거운 바디
타닌감	조금 많은 타닌
음용온도	14~15℃
특징 및 수상내역	*2013 빈티지: Wine Spectator 90점
음식 매칭	각종 향신료를 사용한 소고기 스테이크, 민트 젤리를 곁들인 양고기
용량	750ml
가격 (나라셀라)	44,000원 (판매처별로 가격은 다름)

와린이의 주관적인 시음기:
블루베리
오렌지. 시트러스
약간의 탄닌감
맑은 느낌. 찐득하지 않음.
스파이시 톡톡.

네이버는 무거운 바디라는데 나는 맑은 느낌이라고 적어놨네…
많은 타닌이라는데 나는 약간의 타닌이라고…
너무했군 ㅋㅋㅋ
그래도 베리류라도 맞춘 게 어디냐며…
이렇게 성장해 가는 거다.

어쨌든 호주 와인은 처음인데 나쁘지 않았다.
수색은 아주 검붉은 색인데,
나는 플럼 색보다 요런 루비 색 와인이 좋은 것 같다 (눈으로 보기에)
그리고 킬리빙빙은 라벨이 포인트다.
Seduction이라니 ㅋㅋㅋ
시덕션 이외에도 스니키, 시크릿 등 킬리빙빙 시리즈가 몇 가지 있는데
다 요런 라벨이라 모아놓고 보면 예쁘다.

https://link.coupang.com/a/jWzV1

서울우유 티네스키퀸브라운치즈250g

https://link.coupang.com/a/jWzYr

프리코 스모크치즈 200g 냉장포장배송

 

치즈와 올리브와 함께 :)
설 연휴 끝나고 고생했다는 의미로 둘이 한 잔 했다.

구입처는 아까 말했듯 새마을구판장.
15000원 정도에 구입했던 것 같다.


이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.